**모임 신청 전에 꼭 읽어 주세요!
코로나19 확산 방지를 위해 온라인 모임으로 진행합니다.
* 온라인 모임에 이용되는 서비스와 신청 정보는 수강신청자들에게 개별 안내드립니다.
온라인 모임 이렇게 진행합니다!
- zoom을 미리 노트북/데스크탑 컴퓨터 등에 설치해두면 편리합니다.
- 강의 시작 전 입장 링크를 보내드립니다. 누르시면 바로 접속 됩니다.(모임 시간에만)
-어플이 미리 설치되어 있다면, 링크 클릭시 별도의 비밀번호 입력 없이도 바로 접속됩니다.
- 프로그램 설치법 참고: https://blog.naver.com/conacademy/221866842062
집에서 쉽게 만드는 마스카포네치즈와 벌꿀주!!
약간의 재료와 약간의 시간만 있다면
누구나 간단하게 치즈와 술을 만들 수 있어요.
완성된 마스카포네 치즈는 여러 식재료로 사용할 수 있고요,
벌꿀주는 달콤하게 술로 즐길 수도 있고 반찬을 만드는 요리용 술로도 사용할 수 있어요!
코로나로 만나기 힘든 요즘, 온라인으로 함께 각자의 집에서 만들어봐요.
<1차시>
6월 10일 수요일
마스카포네 치즈 만들기
재료 : 우유 500ml, 생크림 500ml, 생레몬 1개, 냄비, 데울 수 있는 도구(가스불, 휴대용버너 등), 아주 촘촘한 면보, 촘촘한 스텐 채반, 식품온도계(있으면 좋고, 없으면 적당한 온도로 데워질 수 있는 시간을 알려드려요!)
<2차시>
6월 17일 수요일
벌꿀주 만들기
재료 : 벌꿀(가장 싼 것!), 생수, 드라이이스트 1포(대형마트에서 쉽게 구입할 수 있어요),
원하는 과일(사과, 포도 등), 면보, 고무줄, 물을 담을 수 있는 통
<대상>
치즈 만들기에 관심이 있다! 복잡한 과정 없이 술을 만들어 보고 싶다! 하시는 분들
*아이들도 쉽게 할 수 있는 간단한 레시피이지만 '술'이라는 주제 특성상 성인 위주의 수업을 추천드립니다.
** 온라인 수업이다보니 조용하게 들을 수 있는 집에서 진행하기를 추천드립니다.
* 모임을 연 사람은 누구일까요? 백소민, 박지수님을 소개합니다. 돌봄과 살림에 대해서 고민하고, 발효행위와 맞닿아 있는 생활적정기술에 관심이 많은 사람들입니다. 느리지만 천천히 변해가는 것들을 들여다보는 것을 좋아해요^^ |
약속해요^^
신청하면 꼭 만나요~
참석이 어려울 경우에는 댓글이나 전화로 알려주세요!
★누구나학교 개강 안내문자는 발송되지 않습니다 ★
* 온라인 강좌 수강시 주의사항을 읽어보세요.(단체 예행연습은 하지 않습니다.)
https://learning.suwon.go.kr/lmth/05_com01.asp?no=875&mode=view&page=1